Es Tinajo uno de los municipios lanzaroteños con mayor importancia agrícola, a lo que contribuye indudablemente la calidad de sus suelos y su buena orientación a los alisios.

Se dan aquí prácticamente todas las peculiaridades de cultivos lanzaroteños: las gavias, el jable, los enarenados naturales y artificiales, etc.

A la agricultura se dedican también mujeres y niños a tiempo parcial, logrando así mantener una amplia superficie cultivada.

Los productos más importantes son las cebollas, a las que siguen los viñedos, legumbres y hortalizas, millo, batatas, papas y algo de tabaco y tuneras.

Sin embargo, es el sector terciario y, dentro de él, el subsector Servicios, el que ocupa a la mayor parte de los activos laborales del municipio; el turismo se encuentra en La Santa, en el lugar denominado El Islote.

En importancia sigue el sector secundario, en el que destaca la construcción, siendo la agricultura dentro del primario el que más ocupación ofrece, seguida de la pesca.